來到這不是只有吃而已，風景很不錯，也許是從外地到新竹的關係，路況並不太熟，花了點時間才找到，所以，一定要事前作功課，把路線記好，否則要有找路的心裡準備…

建築師漢寶德與南園主人王惕吾的惜才之遇，造就一座結合江南庭園、傳統中國及在地閩式建築特色的獨特園林，27公頃的無邊綠意，幽谷隱匿，彷如仙台樓閣。

這裡有得吃、有得休閒、還有得住……這樣的頂級享受，付出的代價當然也不便宜。

園內有難得一見的黑天鵝可餵食~

1983年開始，一場精工藝匠的競技大展於焉展開，選用珍貴台灣檜木，依古法卡榫相接，飾以刻有民間故事或吉祥圖案的樟木木雕，自南部運來特製的紅磚紅瓦，動員上百名工藝精湛的雕刻師傅於現地完成，為當時全台最大的私人建設工程，並由登琨艷主持造景，來自各地運來奇石、美栽為當時全台最大私人景觀工程。

1985年9月15日，南園落成，王惕吾取其父王芾南之名命名，並作南園記以記之，曾在此接待英國首相柴契爾夫人、俄國總理戈巴契夫等，並以之做為聯合報系員工休假中心，因為未對外開放，以致蒙上一層神秘的面紗，直至2007年歲末。

2007年初春，台灣原創生活風格品牌The One，與南園初次相見，驚喜於尋覓已久的歇心之境，決心以「休閒式文化創意體驗園區」的定位描繪夢想藍圖。

雕樑畫棟風采依舊，黝黑檜木仍發古香，不忍它日漸傾腐，The One找回當初建造南園的工藝匠師，以「復舊如舊」的精神進行修復，並與深富東方人文美學涵養的半畝塘環境整合團隊合作，所有規劃均以尊重環境與原始設計為最高指導原則，並注入The One堅持的「素言華美」設計美學，大量取材南園既有物件做為設計元素。
 

2008年仲秋，The One南園人文休閒客棧再度開放，為現代君子美人提供五感六覺的全新體驗。

The One，生活風格品牌，2003年春天成立於台北。
現有台北中山北路、宜蘭礁溪老爺、新竹南園及北京西城區煙袋斜街概念館等據點。

園區走了一會，以下就是我們要吃飯的餐廳。

裡面的設計與外面的庭院造景一樣，也是古色古香的。

新竹美食地產【The One南園】人文休閒客棧，大片落地窗，灑落金黃色的晨曦光芒，品嚐美食之際，窗外景致與和煦的陽光，讓人很容易的感受設計師把景物融入建築設計，讓每扇窗都有屬於自己不同角度的圖像。

所有的食器、擺飾，都很講究，突顯出用餐的價值。

今天的餐點是拾季廳「風月晚餐」(當然還有其他很多種類)，相當精緻的前菜~~洋蔥鮭魚捲

桔醬雞，擺盤、食材、以及用餐環境，才上菜兩道，已經有種價格不斐的滿足感覺了。

客家鹹豬肉捲……口味很清爽

撒上油蔥的客家式炒米板條，味道很香

傳統高麗菜燜肉餅

裡面有整顆的蛋黃和肉餅~~~看來製作很費工

野薑花風味燉湯

裡面的雞燉的很嫩

這是其中一道主菜，東坡肉~~油而不膩，入口即化

這是另一道主菜(是二選一)清蒸鱸

這個味道就比較清淡，魚的鮮度和嫩度都很讚，沾下面的醬汁味道更好哦

再來就是甜點時間，使用的食器都很講就，三個排在一起，有「食藝」的字樣~~外觀也很有設計感

擺盤很特別的「糖蜜地瓜擂茶塔」

口感一點點甜~~，上面白色的東西是可以吃啦

右邊的甜點就是有「少女酥胸」之稱的法國甜點卡馬龍嗎？結果不是啦，哈！不過那「突凸」也太剛好了吧！左邊是迷你鳳梨酥

本地橄欖茶

清淡的味道，配甜點剛好~~

吃完可到附近走走~~~風景不錯。吃太飽可消化一下

這位就是聯合報的創辦人-王惕吾

如果不用餐想來走走，可付點錢進來悠閒一下~~